Bio-Bauer
Andreas Gschleier ist Biobauer am Feldhüttenhof in Auer. Bereits sein Vater hatte 1980 den Hof auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Als eingefleischter und innovativ denkender Biobauer war Andreas Gschleier ein wichtiger Dialogpartner für die BAU Residency 2018 mit dem Künstler Nico Angiuli, bei der die Lieferkette des Apfels im Mittelpunkt stand. Im Rahmen des Transart-Festivals 2018 lud BAU Andreas Gschleier als Experten zum Mittagstisch ins Stadtmuseum Bozen ein.
Organic farmer
Andreas Gschleier is an organic farmer at Feldhütten Farm in Auer, which went organic as early as 1980 when it was still run by his father. With his impeccable organic pedigree and innovative approach to farming, Andreas Gschleier was an important point of contact for Nico Angiuli’s BAU Residency in 2018, which centered on apple supply chains. For Bolzano’s Transart Festival in 2018 BAU invited Andreas Gschleier to attend its Lunch in the Municipal Museum as a guest expert.
Contadino biologico
Andreas Gschleier è un agricoltore biologico presso il Feldhüttenhof a Ora. Già nel 1980 suo padre aveva convertito la fattoria al biologico. In qualità di convinto agricoltore biologico e pensatore innovativo, Andreas Gschleier è stato un importante partner di dialogo per la BAU Residency 2018 con l’artista Nico Angiuli, che si è concentrato sulla filiera della mela. Nell’ambito del Festival Transart del 2018 BAU ha invitato Andreas Gschleier in qualità di esperto al pranzo tenutosi al Museo Civico di Bolzano.